Buenas Tardes




Sopas



Consomé con arroz y pollo 210 ml $67.0
Con pollo desmenuzado 60 g y arroz 30 g
Caldo tlalpeño 210 ml $75.0
Con pollo desmenuzado 60 g, arroz 30 g, y toque de chipotle
Arroz 110 g $50.0
Arroz con huevo 150 g $55.0
Arroz con plátanos fritos 200 g $60.0
Espaguetti New Orleans 330 g $127.0
Espaguetti a la crema con vino blanco y camarones, espolvoreado con queso parmesano.
Espaguetti "Los Volcanes" 400 g $116.0
Nuestro tradicional espagueti con champiñones, jamón, salsa italiana y gratinado.
Sopa de fideo 200 ml $53.0
Sopa de tortilla 200 ml $72.0
Chicharrón, chile pasilla, aguacate, queso y crema
Crema de elote 200 ml $64.0
Crema de champiñón 200 ml $64.0

Ensaladas



Mixta con pechuga adobada 530 g $140.0
Pechuga de pollo 150 g, lechuga, espinaca, zanahoria, pepino, champiñones, jitomate, queso panela, semillas de girasol tostadas, queso parmesano y aderezo ajonjoli.
De pollo Jalapeño 375 g $145.0
Con pechuga de pollo empanizada en tiras 150 g, sobre cama de lechuga, acompañado con jícama, pepino, zanahoria y aderezo de jalapeño. Espolvoreado con tocino frito y cubos de queso panela
De pescado tempura con aderezo Teriyaki 460 g $140.0
Pescado en tiras 200 g, champiñon y calabaza en temperatura, sobre cama de lechuga, zanahoria, jitomate y germen de alfalfa. Acompañado con aderezo teriyaki.
Del Bosque 530 G $160.0
Trocitos de Pechuga de pollo 150 g, marginados con Aderezo de albahaca acompañado de lechuga, espinacas, naranja, fresa, arándano, nuez, queso panela y Aderezo arándano.
Coctel de frutas 240 g $55.0
De frutas con helado 430 g $105.0
De pollo con manzana 310 g $125.0
Pollo cocido 100 g, manzana, apio, nuez y aderezo de yogurt con miel
Del Chef 420 g $110.0
Pollo desmenuzado 60 g, lechuga, jamón, queso, jitomate, huevo cocido y aderezo mil islas.

Carnes



Milanesa de res "Volcan" 320 g $143.0
Milanesa con res 100 g, bañada con salsa de queso, acompañada de papas a la francesa y ensalada fresca..
Cecina "Volcán" 360 g $153.0
Cecina de res 100 g, con frijoles refritos, nopal asado, queso panela, aguacate y jitomate. Incluye: Orden de tortillas.
Tampiqueña 395 g $186.0
Filete de tampiqueña 160 g, acompañada de una enchilada verde y una de mole, rajas con crema, guacamole y frijoles refritos.
Milanesa en salsa de Jalapeño 340 g $135.0
Milanesa de res 100 g, bañada con crema jalapeño y rajas de chile jalapeño con cebolla, guarnición de frijoles refritos y granos de elote.
Tablita de Arrachera 485 g $193.0
Arrachera de 200 g, acompañada de dos picaditas; una de chicharrón en salsa y otra de tinga de pollo, frijoles de la olla, queso panela asado y chile toreados. Acompañado de orden de tortillas.
Rollo de milanesa 200 g $145.0
Milanesa de res 100 g, rellena de espinaca, queso crema, oaxaca, acompañada de ensalada de lechuga, espinaca, naranja y fresa con aderezo de arándano.
Filete "Los Volcanes" 380 g $179.0
Filete de res 180 g, bañado con salsa de queso, espolvoreado con tocino, acompañado de ensalada de lechuga y papas a la francesa.
Milanesa con papas 210 g $132.0
Milanesa de res 100 g, con papas a la francesa y ensalada fresca.

Pollo



Pechuga Roquefort 490 g $145.0
Pechuga de pollo empanizada 150 g, bañada con salsa ligera roquerfort, acompañada de papa alemana.
Pechuga Siciliana 320 g $155.0
Pechuga empanizada 200 g, rellena de jamón, jitomate, vinagreta de albahaca y queso manchego. Sobre espejo de cassé de tomate. Acompañada de papas a la francesa y rebanada de jitomate.
Pechuga Kiu 430 g $161.0
Pechuga empanizada 150 g, rellena de espinaca con tocino a la crema y chipotle al gratín. Con guarnición de ensalada de lechuga y aderezo de arándano.
Milanesa de pollo Cordon Blue 210 g $145.0
Pechuga empanizada 150 g, rellena de jamón y queso gouda. Con guarnición de espagueti a la crema.
Pechuga los "Volcanes" 490 g $145.0
Pechuga de pollo 150 g, bañada con salsa de queso, acompañada de verduras y arroz.
Pechuga a la italiana 490 g $145.0
Pechuga empanizada 150 g, gratinada con champiñones, aceituna negra y jitomate picado. Servida sobre espejo de salsa italiana acompañada de espagueti a los 3 quesos.
Pechuga Hawaiana $158.0
Pechuga empanizada 200 g, rellena de jamón, piña y queso manchego. Acompañada de papas a la francesa y rebanada de jitomate.

Pescados y Mariscos



Salmón en salsa de habanero y limón 420 g $198.0
Salmón 160 g, en salsa de habanero y limón, acompañado de champiñones y timbal de arroz
Camarones Marinera 490 g $242.0
Marinados a la talla sobre espejo de salsa de queso, acompañados de timbal de arroz y verdura al vapor.
Filete de pescado al gusto 300 g $135.0
Filete de pescado 200 g, acompañado de arroz y guarnición de verduras al vapor. A elegir: Mantequilla, mojo de ajo y a la plancha.
Pescado Teriyaki 300 g $140.0
Filete de pescado 200 g, a la plancha, montado sobre una cama de arroz chino, bañado con salsa teriyaki.
Filete a la talla 450 g $150.0
Filete de pescado 200 g, con marinado talla, acompañado de plátanos fritos, timbal de arroz y aguacate.
Camarones al Chipotle 340 g $239.0
Bañados en salsa de chipotle, acompañados de plátanos fritos y ensaladas verde con aderezo de tamarindo.

Especialidades Mexicanas



Tacos de pollo 235 g $96.0
Rellenos de pollo desmenuzado 60 g, con lechuga, aguacate, crema y queso.
Molletes 390 g $93.0
Con frijol, crema, queso gratín, acompañado de pico de gallo.
Queso fundido con chorizo 390 g $104.0
Enchiladas "Los Volcanes" 410 g $125.0
Rellenas de pollo desmenuzado 60 g, con salsa verde, crema, queso y cebolla.
Queso fundido natural 250 g $95.0
Sincronizada "Los Volcanes" 480 g $97.0
Tortilla de harina con frijoles refritos, jamón, queso amarillos, lechuga, queso, crema y aguacate.
Chiles rellenos "Los Volcanes" 420 g $124.0
Capeados y rellenos de queso panela, sobre espejo de salsa de jitomate, crema y gratinados. Acompañados con timbal de arroz
Enchiladas Suizas 380 g $122.0
Rellenas de pollo desmenuzado 60 g, con salsa de la casa crema y queso al gratín.
Enchiladas verdes al horno 380 g $122.0
Rellenas de pollo desmenuzado 60 g, bañadas en salsa verde, gratinadas.

Hamburguesas



Hamburguesas BBQ 500 g $154.0
Con carne molida de res 100 g, en salsa BBQ, gratinada con queso, champiñones, queso roquefort, cebolla caramelizada, lechuga y jitomate. Acompañada de chiles jalapeños y papas a la francesa.
Hamburguesa gratinada con tocino 560 g $152.0
Con carne molida de res 110 g, gratinada con manchego, tocino frito, lechuga, jitomate y chiles. Acompañada de papas a la francesa y aderezo de mayonesa.
Hot Dogs 260 g $50.0
Con salchicha de pavo 60 g, jitomate, cebolla. Acompañado de papas a la francesa.
Hamburguesa con queso 320 g $115.0
Con carne molida de res 110 g, queso amarillo, lechuga, jitomate. Acompañado de papas a la francesa.

Sandwiches



Baguette "Philly" 340 g $125.0
Puntas de res 100 g, cebolla, pimiento, aderezo de chipotle con queso gratinado. Acompañado de papas a la francesa.
Club Sandwich 560 g $136.0
Con pollo desmenuzado 60 g, jamón horneado 20 g, queso amarillo, tocino, lechuga, jitomate y guarnición de ensalada rusa o papas a la francesa.
Sándwich Ingles 350 g $143.0
Pechuga de pollo 100 g, en salsa blanca con champiñones, gratinado y espolvoreado con queso parmesano. Servido con ensalada de lechuga, jícama y zanahoria con aderezo de tamarindo.
Sándwich de jamón y queso panela 350 g $75.0
Con jamón 40 g, queso panela 40 g, acompañado de papas a la francesa.
Sándwich "Moroco" 560 g $135.0
Con pechuga de pollo 100 g, a la plancha con champiñones gratinados y cebolla caramelizada. Acompañado de papas a la francesa.

Tortas



De huevo 160 g $60.0
De queso panela 180 g $55.0
De huevo con chorizo 210 g $60.0
De jamón con queso panela 200 g $65.0
De milanesa con queso panela 200 g $78.0
Chorizo con quesillo 200 g $60.0
Torta de Milanesa con quesillo 200 g $78.0
Torta Especial 430 g $122.0
Con frijoles refritos, jamón, salchicha, huevo, chorizo, milanesa, quesillo, queso, amarillo, jitomate, aguacate, cebolla y chipotle.
De jamón 160 g $55.0
De salchicha 180 g $55.0
De pollo 180 g $60.0
De milanesa 170 g $68.0

Crepas



Blintzes 380 g $88.0
Crepas rellenas de queso crema con salsa zarzamora.
Crepas horneadas con cajeta y plátano 480 g $85.0
Crepas con cajeta de nuez, helado de vainilla 420 g $85.0
Crepas con fruta 340 g $75.0
A elegir: fresa, manzana con canela o durazno.

Los Tradicionales



Flan napolitano 130 g $43.0
Rebanada de pay de queso 130 g $50.0
Rebanada de pay de limón 175 g $50.0
Fresas con crema 250 g $55.0
Tamales de nata 230 g $70.0
Tamales de queso con zarzamora 230 g $75.0
Pay de queso "El tradicional" 155 g $55.0
Pay de queso con zarzamora 155 g $55.0
Gelatina de agua 130 g $20.0
Gelatina de leche 130 g $25.0
Gelatina de leche con rompope 150 g $35.0
Flan de queso 130 g $43.0

Los Especiales



Pan frances 360 g $85.0
Relleno de queso crema y pasas, bañado con salsa de fresa.
Berlinesa de fresa 240 g $70.0
Rellena de crema pastelera decorado con fresa y bañado con salsa fresa
Bombón de Baileys 250 g $87.0
Budin de elote con salsa de rompope y helado de vainilla 290 g $85.0
Strudel de manzana con helado de vainilla 330 g $75.0

Helados



Banana Split 410 g $75.0
Helados "Tres Marias" 350 g $75.0
Helado sencillo sabor clásico $45.0
Helado doble sabor clásico $55.0
Helado sencillo sabor premium $50.0
Helado doble sabor premium $65.0
Sabores Clásicos: Fresa, vainilla, chicle, menta, limón, queso, café, cajeta, yogurt, napolitano, chocolate, ron con pasas, fresas con crema, queso con zarzamora, y cookies and cream. Sabores Premium: Nuez, vainilla y amaretto con almendras.

Frutas con helado



Mamey con helado 200 g $50.0
Sólo por temporada
Rebanada de pastel 115 G $50.0
Coco con helado 280 g $50.0
Copa de café capuchino 350 g $50.0
Copa de fresas con crema 350 g $50.0
Trufa con helado 180 g $50.0
Naranja con helado 200 g $43.0
Manzana con helado 200 g $50.0
Sólo en temporada
Mango con helado 200 g $50.0
Sólo en temporada
Piña con helado 250 g $50.0
Elote con helado 250 g $50.0
Melón con helado 350 g $50.0
Sólo en temporada

Bebidas



Jarra de agua 2 ltos $70.0
Horchata, jamaica y tamarindo
Vaso de agua fresca 230 ml $33.0
Horchata, jamaica y tamarindo
Vaso de agua del día 230 ml $30.0
Limonada 330 ml $45.0
Refresco de lata 355 ml $35.0
Naranjada 330 ml $45.0
Cerveza negra modelo 230 ml $45.0
Cerveza barrilito 325 ml $45.0
Cerveza coronita 210 ml $45.0
Botella de agua 600 ml $30.0
Malteada 330 ml $75.0
Fresa, vainilla o chocolate
Michelada 370 ml $50.0

Cafés Calientes



Café con leche grande 330 ml $45.0
Café americano con refill 120 ml $35.0
Capuchino sabor 220 ml $50.0
Amaretto, rompope, avellana, cajeta, coco y moka
Café capuchino 220 ml $45.0
Cafe latte 180 ml $45.0
Chocolate caliente grande 330 ml $50.0
Té 220 ml $35.0
Café latte moka 180 ml $55.0
Café con leche chico 230 ml $40.0

Cafés Fríos



Moka Frio 330 ml $65.0
Flotante de vainilla 330 ml $55.0
Con helado de vainilla y refresco a elegir: naranja o coca.
Café frappé 330 ml $65.0
Flotante de limón 330 ml $50.0
Con helado de limón y coca