Buenos Días




Bebidas Calientes



Leche Chica 230 ml $37.0
Chocolate caliente chico $45.0
Chocolate caliente grande 330 ml $50.0
Licuado 330 ml $50.0
Fresa, chocolate, plátano o papaya 330 ml
Té 220 ml $35.0
Manzanilla, hierbabuena o limón
Tisana frutales 220 ml $35.0
Sabores a elegir
Café Americano (Refil) 120 ml $35.0
Cafe Capuchino 220 ml $45.0
Capuchino sabor 220 ml $50.0
Amaretto, rompope, avellana, cajeta, coco y moka.
Café con leche chico 230 ml $40.0
Café con leche grande 330 ml $45.0
Café Express 90 ml $35.0

Jugos



Limonada 330 ml $45.0
Naranjada 330 ml $45.0
De toronja o mandarina grande 330 ml $45.0
Refrescante 330 ml $45.0
Jengibre, piña, hierbabuena, y naranja.
Frutos del bosque 330 ml $65.0
Fresa, zarzamora, uva y naranja
Chía 330 ml $45.0
Piña, limón, apio, chía y naranja
De naranja chico 230 ml $39.0
De naranja grande 330 ml $43.0
De zanahoria chico 230 ml $38.0
De zanahoria grande 330 ml $43.0
De zanahoria con betabel grande 330 ml $43.0
Malteada 330 ml $75.0

Ensaladas



De frutas con yoghurt y granola 430 g $105.0
De frutas con cottage 430 g $105.0
Copa de yoghurt energético 480 g $85.0
De fruta 530 g $85.0
Papaya, melón, sandía o piña
Plato especial 350 g $90.0
Con manzana, papaya, fresa, kiwi, zarzamora, frambuesa, yoghurt y granola
Coctel de frutas 240 g $55.0
Sandía, melón, piña y papaya
De frutas con helado 430 g $105.0
De frutas con yoghurt 430 g $85.0

Hot Cakes & Cereales



Hot cakes con fruta 350 g $95.0
Fresa, manzana con canela o durazno.
Hot cakes c/ plátano y fresa 450 g $95.0
Con helado de vainilla, cajeta y lechera
Hot cakes roles de canela 280 g $98.0
Con relleno de canela y glaseados
Hot cakes 250 g $75.0
Acompañados de miel o mermelada
Cereal $50.0
Cereal 30 g., leche 230 ml
Cereal con fruta $65.0
Cereal y fruta 50 g., leche 230 ml

Bisquets & Tamales



Bisquets con mantequilla 260 g $60.0
Tamales de queso con zarzamora 230 g $75.0
Tamales de nata 230 g $70.0

Crepas



Blintzes 380 g $88.0
Crepas rellenas de queso crema con salsa de zarzamora
Crepas con fruta 340 g $75.0
Fresa, manzana con canela o durazno
Crepa con cajeta, nuez y helado de vainilla 420 g $85.0
Pan francés 360 g $85.0
Relleno de queso crema y pasas, bañado con salsa de fresa.

Huevos



Huevos con mixiote de requesón y nopal 360 g $125.0
Estrellados sobre una tortilla untada con frijoles, bañados con salsa guajillo, acompañados de mixiote.
Desayuno Americano 290 g $120.0
Huevos estrellados con tocino, jamón y salchicha fritos. Acompañado de papas hash brown.
Divorciados con bistec 310 g $130.0
Huevos estrellados, unos con salsa mexicana y otro con salsa verde. Acompañados de bistec de res 100 g y queso panela a la plancha.
Huevos del convento 410 g $114.0
Revueltos con chorizo y chile serrano, acompañados de sincronizadas.
Machaca norteña 680 g $112.0
Sazonada con cebolla, jitomate, chile, acompañado de chilaquiles verdes.
Al gusto 180 g $98.0
Jamón, chorizo, salchicha o pechuga de pavo, con guarnición de frijoles y totopo.
A la mexicana 180 g $125.0
Con guarnición de frijoles refritos y totopo
Huevos "Yucatecos" 480 g $125.0
Estrellados bañados con salsa yucateca, acompañados de cochinita pibil y sopecitos.
Huevos "Granjeros" 410 g $110.0
Estrellados y bañados con salsa ranchera, acompañados de dos taquitos dorados: uno de papa con chorizo y otro de requesón.
Huevos "3 Adelitas" 530 g $121.0
Huevos a la mexicana, huevos con machaca y huevos con frijoles. Acompañados de chilaquiles verdes.
Huevos Nido 340 g $110.0
Huevos estrellados al gratín, montados sobre tortilla frita, con frijoles refritos, jamón y rajas a la crema.
Huevos Charros $125.0
Revueltos con rajas de poblano y cebolla, acompañados de dos enchiladas verdes, frijoles y cecina de res a la plancha 50 g
Huevos Tirados 420 g $115.0
Huevos revueltos con frijoles acompañados de plátanos fritos, queso panela asado y chiles toreados.
Huevos "Tampiqueños" $125.0
Huevos revueltos con jamón, acompañados de dos enchiladas, una verde y otra de guajillo, rajas con crema y frijoles refritos.
Huevos "Tres Mosqueteros" 510 g $125.0
Revueltos, con chorizo, jamón y tocino, acompañados de enchiladas verdes rellenas de queso y guarnición de frijoles refritos.

Omelette



De jamón y tres quesos 320 g $122.0
Con jamón en julianas, queso manchego, amarillos y gruyere con guarnición de papa hash brown y jitomate.
Huasteco 320 g $145.0
Tortilla de huevo rellena de frijoles, pollo con chile guajillo. Sobre espejo de salsa guajillo. Acompañado de queso panela, crema, cebolla morada y aguacate.
Campesino 450 g $122.0
Tortilla de huevo rellena de champiñones sobre un espejo de salsa cremosa de chipotle, acompañado de rajas a la crema, granos de elote y queso panela.
Costeño 450 g $135.0
Tortilla de huevo rellena de chicharrón a la mexicana, espejo de salsa ranchera gratinado y guarnición de frijoles refritos, espolvoreado con chile de árbol.
Florentino 350 g $122.0
Tortilla de huevo rellena de espinacas a la crema con tocino, gratinado y espolvoreado con chile de árbol. Acompañado de papa hash brown y jitomate.
Dueto 680 g $135.0
Dos tortillas de huevo: una rellena de grijoles y tinga de pollo, otra rellena de frijoles con tinga de chorizo, crema y gratinadas. Con guarnición de chilaquiles verdes, crema, queso y cebolla.
Silvestre 475 g $122.0
Relleno de champiñones, con queso panela, espolvoreado con chile serrano y cebolla morada, con guarnición de chilaquiles rojos
Del huerto 320 g $110.0
Relleno de calabaza a la mexicana, espolvoreada de requesón y epazote, con guarnición de chilaquiles rojos

Molletes



Molletes 390 g $93.0
Con frijol, crema, queso al gratín, acompañado de pico de gallo.
Hot Dog 260 g $50.0
Salchicha de pavo 60 g, con jitomate, cebolla y guarnición de papas a la francesa
Hamburguesa con queso 320 g $115.0
Con carne molida de res 110 g, queso amarillo, lechuga, jitomate. Acompañado de papas a la francesa.
Molletes Tirados 280 g $98.0
Con huevo revuelto y frijoles refritos negros y gratinados. Acompañados con julianas de plátanos fritos y ramequin de salsa roja
Molletes "Regionales" 490 g $125.0
Uno de cochinita pibil y chile manzano. Y otro de mole con pollo y ajonjoli. Acompañados de julianas de plátanos fritos.

Sandwiches



Club Sándwich 560 g $136.0
Con pollo desmenuzado 60 g, jamón horneado 20 g, queso amarillo, tocino, lechuga, jitomate y guarnición de ensalada rusa o papas a la francesa.
Sandwich Mexicano 480 g $124.0
Con pechuga a la plancha 100 g, queso panela, guacamole, aderezo de chipotle, cebolla caramelizada, jitomate y lechuga. Acompañado de papas a la francesa.
Sandwich Inglés 350 g $143.0
Pechuga de pollo 100 g en salsa blanca con champiñones, gratinado y espolvoreado con queso parmesano. Servido con ensalada de lechuga, jícama y zanahoria con aderezo de tamarindo.
Sandwich "Moroco" 560 g $135.0
Con pechuga de pollo 100 g a la plancha con champiñones gratinados y cebolla caramelizada. Acompañado de papas a la francesa.
Sándwich de jamón y queso panela 350 g $75.0
Con jamón 40 g, queso panela 40 g, acompañado de papas a la francesa.

Enchiladas



Suizas 380 g $122.0
Rellenas de pollo desmenuzado 60 g, con salsa de la casa, crema y queso al gratin.
Napolitanas 380 g $125.0
Rellenas de queso panela, bañadas con salsa ranchera y huevo revuelto con jamón
Enchiladas Verdes al Horno 380 g $122.0
Rellenas de pollo desmenuzado 60 g, bañadas en salsa verde, gratinadas.
Enchilads "Patria" 470 g $139.0
Rellenas de queso panela, bañadas con salsa verde y guajillo con un toque de queso y cebolla. Acompañada de pollo deshebrado 30 g y carne de cerdo deshebrada 30 g.
Enfrijoladas "Tres fijoles" $125.0
Una de frijol blanco, bayo y negro, rellas de pollo con toque de queso crema y cebolla morada.
Enchiladas Caporal 430 g $122.0
Rellenas de pollo desmenuzado 60 g, bañadas con salsa guajillo, espolvoreadas con papas, zanahoria, queso, crema y aros de cebolla morada. Con guarnición de frijoles.
Enchiladas de Mole 230 g $122.0
Rellenas de pollo desmenuzado 60 g, crema, queso y aros de cebolla.
Potosinas 360 g $118.0
Con tortilla de guajillo, rellenas de queso Oaxaca con epazote, acompañadas de lechuga, crema, queso, cebolla morada y guacamole.
"Los Volcanes" 410 g $125.0
Rellenas de pollo desmenuzado 60 g, con salsa verde, crema, queso y cebolla

Desayunos Mexicanos



Chilaquiles con dos huevos al gusto 570 g $110.0
Chilaquiles con pechuga a la plancha 400 g $129.0
Chilaquiles con pechuga a la plancha 150 g
Chilaquiles con carne asada 410 g $154.0
Chilaquiles, con filete de res asado 160 g
Chilaquiles con cecina 350 g $135.0
Chilaquiles, con cecina de res 100 g
Chilaquiles combinados 450 g $140.0
Con 2 ingredientes a elegir entre: pechuga asada 100 g, cecina de res 100 g, carne asada 100 g o huevo 40 g
Chilaquiles Mixtos 450 g $95.0
Chilaquiles verdes con crema y queso panela, cebolla morada y cilantro, chilaquiles en salsa guajillo con crema, quesillo, cebolla y epazote. Acompañados de huevo.
Milanesa "La casona" 590 g $160.0
Milanesa de res 100 g y milanesa de pollo 100 g una con listón de guacamole y otra con salsa ranchera. Acompañadas de nopalitos y dos enfrijoladas con crema, queso y chipotle.
Desayuno Carretero 380 g $132.0
Bistec de 100g, con huevo revuelto a la mexicana. Acompañados de un sope con salsa verde y otro con salsa roja.
Pechuga "Mazahua" 460 g $135.0
Pechuga asada 150 g, con queso fundido y chorizo frito, sobre espejo de salsa verde, acompañado de enfrijoladas con queso, crema, cebolla morada y chile cuaresmeño.
Desayuno Mexicano 395 g $165.0
Tampiqueña 160 g, acompañada de chilaquiles rojos y molletes
Chilaquiles a la Mexicana 410 g $125.0
Chilaquiles rojos con pollo 30 g y chorizo 30 g, espolvoreados con crema y queso, adornados de granos de elote y chiles toreados. Acompañados de huevo estrellado.
Plato Mixto 590 g $165.0
Arrachera de 100 g, pechuga aplanada de 100 g, cebollitas cambray, chiles toreados, mini nopal asado, con una quesadilla de manchego, una de queso Oaxaca y pico de gallo.
Chilaquiles de la sierra 340 g $152.0
Chilaquiles verdes con bistec asado 100 g, cuadritos de queso panela, crema, trocitos de chile chipotle, cebolla morada y cilantro.
Chilaquiles "Mayas" 390 g $125.0
Bañados con salsa Yucateca, espolvoreadas con pollo 60 g, crema, queso, cebolla y chile manzano.
Chilaquiles solos 490 g $93.0
Verdes o rojos